Ristet Tomat & Hummus Toast
Ristet Tomat & Hummus Toast
Antal: 2 portioner
Kcal pr. portion: 408kcal
Ingredienser
- 2 vinstokke cherry tomater
- 2 fed hvidløg hakket
- 2 spsk. balsamikumeddike
- 2 spsk. oliven olie
- 4 spsk. hummus
- 2 skiver surdejsbrød
- 2 spsk. nødder eller frø solsikke, græskar, mandler
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 170C.
- Bland hvidløg, balsamikumeddike og olivenolie i en lille skål. Anbring tomaterne i en ovnfast skål og drys med balsamikumblandingen. Krydr med salt og peber. Bag i den forvarmede ovn i 20 minutter, eller indtil den er blød.
- Rist brødet og spred hummus over det. Top med de bagtetomater og en skefuld af balsamikumblandingen fra bunden af bagepladen.
- Drys til sidst med dine yndlings nødder eller frø og krydr med peber.
- Du kan bruge butikskøbt hummus eller lave din egen ved hjælp af Hummus-opskriften
Nutrition
Serving: 1portion | Kalorier: 408kcal | Kulhydrater: 49g | Protein: 12g | Fedt: 19g
Svar