Ristet Rød Peber Hummus

Ristet Rød Peber Hummus

Forb. tid10 minutter
Tilb. tid35 minutter
Samlet tid45 minutter
Ret: Dip
Keyword: GF, H, MF, MP, V
Antal: 4 portioner
Kcal pr. portion: 375kcal
Forfatter: MalmgrenFitness

Ingredienser

  • 2 røde peberfrugter
  • 1 ⁄2 løg terninger
  • 430 g dåse kikærter drænet
  • 6 spsk. Tahini
  • 2 hvidløg nelliker hakket
  • 1 spsk. Paprika
  • 1/2 tsk. Kommen
  • 60 ml olivenolie
  • 60 ml citronsaft

Sådan gør du

  • Forvarm ovnen til 230C.
  • Placer peberfrugter på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen i 30-35 minutter, indtil huden er forkullet, vendpeberfrugterne halvvejs igennem.
  • Fjern peberfrugterne fra ovnen og lad dem afkøle. Når de er afkølet, skal du fjerne stilken og den ydre hud. Skær hver peber i to og fjern frø.
  • I en foodprocessor blender du de ristede peberfrugter, løg, kikærter, hvidløg, paprika, kommen, citronsaft, tahini og olivenolie, indtil den er helt glat. Krydr med salt og peber eftersmag.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 375kcal | Kulhydrater: 24g | Protein: 10g | Fedt: 27g

Relaterede Artikler

Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering