Quinoa Squash Med Harissa Kylling

Quinoa Squash Med Harissa Kylling

Forb. tid10 minutter
Tilb. tid22 minutter
Samlet tid35 minutter
Ret: Middagsmad
Keyword: GF, HP, MF, MP
Antal: 4 portioner
Kcal pr. portion: 456kcal
Forfatter: MalmgrenFitness

Ingredienser

  • 350 g kyllingefiletter
  • 4 spsk. harissa pasta
  • 300 g quinoa
  • 2 medium Squash skåret i skiver
  • 1 spsk. olivenolie
  • 4 blade mynte
  • 4 blade koriander
  • 2 forårsløg
  • 1 Citron
  • 1 spsk. kokosolie

Sådan gør du

  • Børst kyllingefilleterne med harissa-pastaen, og lad dem stå et øjeblik.
  • Tilbered quinoa i henhold til instruktionerne på emballage.
  • Varm olien på en pande og steg squashen i 4-5 minutter, indtil den er brun.
  • Hak groft urter og forårsløg, og bland det med den stegte squash og quinoa.
  • Tag citronen og pres saften ud. Bland dette med quinoaen, og krydre retten med salt og peber.
  • Varm olie på en pande på mellemhøj varme og steg kyllingefilleterne indtil de er brune og stegt igennem. Skær dem i skiver.
  • Kom retten på tallerkener og server med kyllingen.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 456kcal | Kulhydrater: 68g | Protein: 33g | Fedt: 14g

Relaterede Artikler

Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering