Quinoa, Rødbede & Gedeost Salat

Quinoa, Rødbede & Gedeost Salat

Forb. tid5 minutter
Tilb. tid15 minutter
Samlet tid20 minutter
Ret: Salat
Keyword: GF, H, MF, N, V
Antal: 4 portioner
Kcal pr. portion: 425kcal
Forfatter: MalmgrenFitness

Ingredienser

  • 170 g rå quinoa
  • 2 rødbeder kogt og hakket
  • 4 håndfulde rucula
  • 100 g gedeost smuldret
  • 60 g tørrede tranebær
  • 30 g valnødder hakket
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1⁄4 citron kun saften

Sådan gør du

  • Kog quinoa ifølge anvisningerne på emballagen.
  • Når quinoa er kogt, skal du dele dem mellem to serveringsskåle. Tilsæt hakket rødbeder, rucula og smuldret gedeost.
  • Top med tranebær og valnødder. Til servering krydder du med salt og peber, og dryp med olivenolie og citronsaft.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 425kcal | Kulhydrater: 44g | Protein: 14g | Fedt: 22g

Relaterede Artikler

Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering