Morgenmad Quinoa Salat Med Æg

Morgenmad Quinoa Salat Med Æg

Forb. tid10 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid20 minutter
Ret: Morgenmad, Salat
Keyword: GF, H, MF, V
Antal: 2 portioner
Kcal pr. portion: 391kcal

Ingredienser

  • 30 g quinoa
  • 1 avocado
  • 1 spsk. citron saft
  • 4 håndfulde mixede salatblade
  • ½ rød peber
  • 10 sherry tomater
  • 1 spsk. kokos olie
  • 4 æg

Sådan gør du

  • Kog quinoa i henhold til instruktionerne på emballagen.
  • Skær avokadoen i terninger, og dryp med citronsaft. Skær peberfrugter i terninger og tomater i halve.
  • Bland quinoaen med salatblade, avocado, paprika og sherrytomater, og del på 2 tallerkener.
  • Steg æg på en pande med kokos olie. Top salaten med to æg hver. Krydre med salt og peber, server derefter.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 391kcal | Kulhydrater: 26g | Protein: 23g | Fedt: 17g

Relaterede Artikler

Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering