Mocha Trøfler

Mocha Trøfler

Forb. tid10 minutter
Køl2 timer
Samlet tid2 timer 10 minutter
Ret: Snack
Keyword: GF, LC, MF, MP, N, V
Antal: 10 stk
Kcal pr. portion: 103kcal

Ingredienser

  • 100 g mørk chokolade 70-80%
  • 80 ml kokosmælk
  • 2 spsk. kokos sukker
  • 2 spsk. instant kaffe
  • 2 spsk. Mandel smør
  • havsalt
  • 2 spsk. kakaopulver

Sådan gør du

  • Kom chokoladen i en skål og opvarm den i en mikrobølgeovn, indtil den begynder at smelte.
  • I en lille gryde opvarmes kokosmælken sammen med instant kaffe og sukker, indtil den bringes i kog. Dernæst pisk mandel smør i med en knivspids havsalt, og rør.
  • Hæld den varme kokosmælk i skålen med chokoladen og rør det meget forsigtigt og langsomt, indtil det er godt blandet.
  • Fastgør et lag film lige over toppen af blandingen for at forhindre, at danne et lag og køl i køleskabet i ca. 2 timer, indtil det er fast.
  • Let drys en ren overflade med kakaopulver og rul en skeful af chokoladen i den.
  • Form kugler og server ved stuetemperatur. Opbevares i køleskabet.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 103kcal | Kulhydrater: 7g | Protein: 2g | Fedt: 7g

Relaterede Artikler

Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering