Majs & Kikærte Burger
Majs & Kikærte Burger
Antal: 8 portioner
Kcal pr. portion: 141kcal
Ingredienser
- 400 g kikærter drænet
- 3 fed hvidløg
- 1 løg hakket
- 1 tsk. oregano
- 1 tsk. chili pulver
- 1 tsk. kommen
- 1 tsk. paprika
- 1 lime saften
- 130 g majs , drænet
- 1 rød peberfrugt hakket
- 1 lime kødet
- 30 g mandler
- 2 spsk. havremel
- 2 spsk. kokos olie
Sådan gør du
- Kom kikærter, hvidløg, løg, krydderier og limesaft i en foodprocessor, krydre med salt & peber og blitz, indtil godt blandet. Kom over i en stor skål.
- Tilsæt majs, peberfrugt, lime, mel og bland godt.
- Rul dejen (en mængde svarende til 50gram) i kugler og form til burgere. Anbring dem i fryseren i 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 210C.
- Varm en del af olien på en pande over medium-høj varme, og steg burgere i ca. 3 minutter på hver side. Gentag, indtil alle burgere er stegt igennem.
- Herefter placeres burgere på en bageplade foret med bagepapir og bages i ovnen i 8 minutter. Lad det afkøle lidt før servering.
Nutrition
Serving: 1portion | Kalorier: 141kcal | Kulhydrater: 13g | Protein: 5g | Fedt: 7g
Svar