Linse & Svampesuppe

Linse & Svampesuppe

Forb. tid10 minutter
Tilb. tid35 minutter
Samlet tid45 minutter
Ret: Suppe
Keyword: GF, MF, MP, V
Antal: 4
Kcal pr. portion: 325kcal
Forfatter: MalmgrenFitness

Ingredienser

  • 1 spsk. kokos olie
  • 1 løg hakket
  • 2 gulerødder hakket
  • 2 fed hvidløg hakket
  • 3 kartofler skrællet, hakket
  • 50 g røde linser
  • 1.5 L bulion kylling, grøntsag
  • 75 g svampe hakket
  • 1 spsk. tomatpasta

Sådan gør du

  • Opvarm olien i en gryde, og sauter løg i 4-5 minutter. Tilføj gulerødder og steg/kog i yderligere 3 minutter. Tilføj hvidløg og fortsæt i endnu et minut.
  • Tilføj derefter kartofler, linser og bouillon. Bring i kog, dæk til og lad det småkoge på lav varme i 10 minutter.
  • Tilsæt svampe og kog i yderligere 5 minutter. Til sidst tilsættes tomatpasta og krydres med salt og peber efter smag. Kog i yderligere 2 minutter og smag til med krydderier.
  • Serveres varmt.

Nutrition

Serving: 1portion | Kalorier: 325kcal | Kulhydrater: 63g | Protein: 10g | Fedt: 5g

Relaterede Artikler

Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering