Kål & Broccoli Salat
Kål & Broccoli Salat
Antal: 2 portioner
Kcal pr. portion: 370kcal
Ingredienser
Til Salaten:
- ½ broccoli hoved
- 1 spsk. oliven olie
- 125 g) kål
- 125 g salatblade
- 30 g rosiner
- 30 g mandler
Til Dressingen:
- 1 spsk. honning
- 1 spsk. balsamicoeddike
- 2 spsk. citron saft
- 1 spsk. mandelsmør
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200C.
- Placer broccoli opdelt på en bageplade, drys med olivenolie og krydr med salt og peber. Bag i 15-20 Min. indtil bløde, tilsæt kål i de sidste 10 min. af bagningen, fjern derefter fra ovnen.
- Placer broccoli, kål og salatblade i en blandeskål og tilsæt ristede og hakkede mandler og rosiner. Bland forsigtigt.
- Lav dressingen ved at blande alle ingredienserne og drys over salaten. Bland godt inden servering.
Nutrition
Serving: 1portion | Kalorier: 370kcal | Kulhydrater: 42g | Protein: 17g | Fedt: 20g
Svar