Cremet Vegansk Soltørret Tomatpasta
Cremet Vegansk Soltørret Tomatpasta 200 g fuldkorns pasta Til sovsen: 100 g soltørrede tomater 100 g ristede mandler 2 spsk. tomatpure 1 spsk. balsamicoeddike 2…
Kategori: Vegetar
Grøntsags Karry Suppe
Grøntsags Karry Suppe 1 spsk. kokos olie 1 medium Løg 1,5 spsk. ingefær 2 fed hvidløg 1 gulerod (skrællet,) 1 rød peber (hakket) 1 stor…
Morgenmad Quinoa Salat Med Æg
Morgenmad Quinoa Salat Med Æg 30 g quinoa 1 avocado 1 spsk. citron saft 4 håndfulde mixede salatblade ½ rød peber 10 sherry tomater 1…
Æble & Kanel Grød
Æble & Kanel Grød 85 g havregryn 700 ml mandelmælk 25 g vanilje protein 2 æbler 2 spsk. kokos sukker 1 tsk. kanel Kom havregryn…
Spansk Squash Tortilla
Spansk Squash Tortilla 1 spsk. oliven olie 1 kartoffel (skrællet, hakket) 1 Løg (hakket) ½ squash (tyndt skåret) 6 æg Varm olie på en non-stick…
Mini Aubergine Pizza
Mini Aubergine Pizza 1 stor aubergine 1 spsk. oliven olie + 1⁄2 spsk. 240 ml tomatpure 2 fed hvidløg (hakket) 1 lille løg (skåret) 2-3…
Sort Bønne Suppe
Sort Bønne Suppe 1 spsk. oliven olie 1 stort løg (hakket) 4 gulerødder (hakket) 4 fed hvidløg (fint hakket) 400 g Sorte Bønner (drænede) 1…
Avocado & Svampe Toast
Avocado & Svampe Toast 1 spsk. oliven olie 2 fed hvidløg (hakket) 200 g shitake svampe (skåret) 2 spsk. tamari 1 avocado 4 skiver fuldkornsbrød…
Vegansk Spinat Stuvning
Vegansk Spinat Stuvning 1 spsk. kokosolie 400 g spinat (Friskt) 400 g linser (drænet) 300 g kikærter (drænet) 15 g persille (hakket) 15 g basilikum…
Vegansk Morgenmads Muffins
Vegansk Morgenmads Muffins 50 g rosiner 40 g mandler (hakket) 230 g spelt mel 50 g havregryn 5 spsk. mandelmælk 150 g ahorns sirup 1…
Spinat Omelet Med Avocado & Hytteost
Spinat Omelet Med Avocado & Hytteost 115 g spinat (frossen) 2 æg ½ avocado 2 spsk. hytteost 15 g valnødder 1 tsk. kokosolie 1 spsk.…
Squash & Gulerodsfritter Med Avokado Dip
Squash & Gulerodsfritter Med Avokado Dip 85 g quinoa 2 Gulerødder (revet) 1 Squash (revet) 5 æg 300 g Sherry Tomater 4 basilikum (fint hakket)…
Vegansk Søde Kartoffel & Blomkål Karry
Vegansk Søde Kartoffel & Blomkål Karry 1 mellemstore løg (skåret) 1 spsk. kokos olie 2 fed hvidløg 1 spsk. ingefær 2 tsk. kommen 1 tsk.…
Søde Kartoffel & Avo Morgenmads Skål
Søde Kartoffel & Avo Morgenmads Skål 1 stor søde kartoffel (skåret i terninger) 1 spsk. oliven olie 1/2 løg 1 gul peberfrugt (terninger) 4 store…
Natten-Over Chokolade Gryn
Natten-Over Chokolade Gryn 50 g havregryn 85 g Græsk yoghurt 120 ml mandelmælk 1 tsk. vanilje ekstrakt 1 spsk. Honning 1,5 spsk. kakao pulver Bland…
Grillet Broccoli Toast Med Peber Hummus
Grillet Broccoli Toast Med Peber Hummus 1 ⁄2 broccolihoved 1 spsk. oliven olie 4 spsk. ristet peberhummus (købt eller hjemmelavet) 1 spsk. solsikke frø 2…
Spansk Linse Stuvning
Spansk Linse Stuvning 2 tsk. kokos olie 1 løg (hakket) 2 hvidløg fed 1 kartoffel (skåret til bid-stykker) 2 gulerødder (hakket) 100 g Grønne bønner…
Majs & Kikærte Burger
Majs & Kikærte Burger 400 g kikærter (drænet) 3 fed hvidløg 1 løg (hakket) 1 tsk. oregano 1 tsk. chili pulver 1 tsk. kommen 1…
Linse & Svampesuppe
Linse & Svampesuppe 1 spsk. kokos olie 1 løg (hakket) 2 gulerødder (hakket) 2 fed hvidløg (hakket) 3 kartofler (skrællet, hakket) 50 g røde linser…
Quinoa, Rødbede & Gedeost Salat
Quinoa, Rødbede & Gedeost Salat 170 g rå quinoa 2 rødbeder (kogt og hakket) 4 håndfulde rucula 100 g gedeost (smuldret) 60 g tørrede tranebær…
Røget Aubergine Goulash
Røget Aubergine Goulash 2 stk aubergine 2 spsk. Olivenolie 1 løg 2 hvidløgsfed 1 rød peberfrugt 1 chili 1 spsk. citronsaft 1 tsk. paprika 1…