Brændmands Morgenmads Kasserolle
Brændmands Morgenmads Kasserolle
Antal: 4 portioner
Kcal pr. portion: 439kcal
Ingredienser
- 450 g hakket svinekød
- 230 g svampe
- 1 løg hakket
- 1 grøn peberfrugt hakket
- 6 æg
- 120 ml soja
- 115 g cheddar ost
Sådan gør du
- Fedt let en 20x14 cm bageform og forvarm ovnen til 180C.
- Varm en tør non-stick pande over medium-høj varme, og steg det hakkede svinekød 4-5 minutter, indtil det er brunet.
- Tilsæt svampe, løg og grøn peber på panden og steg overmedium varme i 6-7 minutter. Krydr godt med salt og peber.
- Bryd æg i bageformen og hold æggeblommerne intakte. Forsøgjævnt at fordele æggeblommer rundt om gryden. Stik et hul i hver af æggeblommerne med en kniv. Hæld soya over æg og top med 1/2 af osten.
- Tilsæt derefter svinekød- og grønsagsblandingen tilbageformen. Top med det resterende ost, dæk med folie og bagdækket i 30 minutter og afdækket i yderligere 30 minutter.
Nutrition
Serving: 1portion | Kalorier: 439kcal | Kulhydrater: 8g | Protein: 42g | Fedt: 26g
Svar