Avocado og Æg
Avocado og Æg
Antal: 2 portioner
Kcal pr. portion: 298kcal
Ingredienser
- 3 stk Kogte Æg
- 1 stk Hvidløgsfed
- 1 stk Moden Avocado
- 1 tsk Citronsaft
- 1 tsk Olivenolie
- 3 spsk Korianderblade
Sådan gør du
- Kog æggene (kom i vand og kog 5 og et halvt minut eftervandet har kogt, hæld derefter koldt vand i gryden og køl ned).Når det er afkølet skræl, skær i terninger og læg i en skål.
- Pres hvidløg og tilføj til æggene.
- Halver avocado, fjern stenen og skær indholdet i terninger.Placer avocado og koriander i skålen. Drys med citronsaft ogolivenolie.
- Mix alt sammen med salt og peber, og bland forsigtigt. Garnérmed flere koriander.
- Serveres straks på brød eller alene
Nutrition
Serving: 1Portion | Kalorier: 298kcal | Kulhydrater: 9g | Protein: 11g | Fedt: 24g
Svar